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炒肝尖的家常做法 炒肝尖的家常做法视频

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 韭菜花酱的韭菜家常韭菜家常十种吃法
  2. 炒鸡杂家常做法王刚
  3. 韭菜十六种做法

韭菜花酱的十种吃法

1 、韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂,炒鸡炒鸡只留花儿 ,胗的做法胗的做法清洗干净。窍门

2、韭菜家常韭菜家常滤干水份,炒鸡炒鸡凉干 。胗的做法胗的做法

3、窍门瓶子洗干净,韭菜家常韭菜家常倒置 。炒鸡炒鸡

4、胗的做法胗的做法材料备用 。

5 、把苹果和生姜切成片 。

6、把韭菜花放上盐搅拌均匀。

7 、搅拌机无水状况。装入韭菜花。

8 、另把生姜磨蓉 、苹果洗净切碎和韭菜花混合 ,按起动键 。

9 、把搅拌好的韭菜花放在盘里 ,搅拌均匀。

10 、盛在密封罐里 ,盖好盖子放入冷藏室,一个星期之后就可以吃了 。

炒鸡杂家常做法王刚

主料  :鸡杂4两、青椒适量、小米辣适量、生姜适量、大蒜适量 、大葱适量

辅料  :盐适量 、五香粉适量 、淀粉适量、料酒适量 、鸡精适量 、色拉油适量

做法:

1.准备材料。

2.鸡杂洗净后切片 ,放入盐,料酒 ,淀粉,五香粉,生姜 ,小米辣 ,大蒜拌匀腌制3分钟。

3、青椒洗净切好备用。

4 、锅中放3两左右色拉油,大火至油温最高点放入腌好鸡杂爆炒1分钟,起锅放入盘中

5、锅中剩余油放入青椒 ,大葱炒至断生

6、放入炒好的鸡杂 ,放盐 ,鸡精翻炒30秒起锅 。

7、香喷喷的鸡杂非常开胃。

韭菜十六种做法

1韭菜鸡蛋饼食材 :40g韭菜、1个鸡蛋 、50g面粉、30g胡萝卜 、适量油、适量盐 、适量鸡精、适量红辣椒。

做法 :

1.准备好所有的食材。

2.韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎 。

3.把韭菜 ,胡萝卜 ,鸡蛋放入面粉碗中  。

4.加入盐 ,鸡精调味。

5.然后加入适量的清水搅打成为面糊 。

6.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼 ,然后上面摆放上两片红辣椒圈 。

7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可 。2烤韭菜食材 :200g韭菜 、5g孜然粉 、5g芝麻 、5g椒盐。

做法 :

1.韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。

2.用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开 。

3.放在烤盘里,双面涮上少许植物油。

4.放在微波炉的烤架上 ,烤三分钟 。

5.取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。3韭菜炒鱿鱼食材:300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油 、适量酱油、适量精盐 、适量甜面酱。

做法 :

1.用料:韭菜鱿鱼葱姜蒜 。

2.韭菜洗净切成段 。

3.葱  、姜、蒜切碎 。

4.锅中做水 ,水开放入鱿鱼焯烫一下 。

5.再将鱿鱼切成段。

6.锅中放油。

7.油热放葱、姜、蒜炝锅 、

8.放入鱿鱼翻炒。

9.放入面酱翻炒。

10.放入酱油翻炒.11.放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可 。4韭菜炒河虾食材:250克河虾 、1小把韭菜 、盐 、油、姜丝、料酒。

做法   :

1.韭菜洗净切小段 ,辣椒切碎  ,然后将河虾冲洗两遍,洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

2.热锅倒油,入八角 、姜片 、辣椒炒出香味。

3.加入河虾翻炒至外壳变色 。

4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐 、鸡精 、胡椒粉即成 。5韭菜炒香干食材:100g香干 、500克韭菜 、适量油 、适量盐 、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精 、适量香油。

做法:1.韭菜切寸段 ,香干切细条 ,洋葱切粒圈各半。

2.油锅内放入花椒 ,洋葱粒爆香。

3.放入香干翻炒 。

4.添加适量清开水。

5.适量生抽  。

6.放少许鸡精 。

7.少许胡椒粉。

8.放入韭菜翻炒均匀。

9.淋上少许香油提味即可。6韭菜火腿蛋卷食材 :韭菜50克 、鸡蛋2个 、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙  。

做法:

1.韭菜用清水浸泡20分钟  ,冲洗干净 ,切成5毫米长的细段 ,火腿切成5毫米见方的细丁 ,两颗鸡蛋打入碗内 ,加入盐 ,用筷子充份搅拌均匀  。

2.玉米淀粉 、清水在碗内调匀制成水淀粉 ,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎 。

3.拌匀 ,平底锅内放少许植物油,烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋 ,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固 ,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起 ,待蛋皮卷成筒后 ,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色 ,用锅铲按压下去比较结实时,即可起锅。

5.起锅后 ,用利刀将蛋卷切成小段即可 。7韭菜炒猪血食材:猪血 、韭菜 、色拉油 、食盐、葱 、姜、料酒。

做法:1.猪血用开水汆烫一下,凉后用刀小心切成块(容易碎 ,别用太大力捏) 。

2.韭菜择好 ,洗净切段,葱姜切末 。

3.起锅 ,锅中放适量油 ,油热后放入姜末煸香 ,然后倒入猪血,大火快速翻炒 ,喷点料酒,然后加入韭菜 ,调入盐,再翻炒几下出锅即可  。8韭菜炒土豆丝食材:韭菜、土豆、食盐、葱 、姜 、蒜、白砂糖、白胡椒。做法:1.土豆洗净切丝 ,韭菜洗净切段。2.锅中烧油 ,炒香葱姜蒜 ,将土豆丝下锅炒  。3.加少量水,将土豆丝炒熟 ,将韭菜下锅,加盐 、糖  、鸡精、胡椒粉调味。4.炒至韭菜变软,即可出锅 。9韭菜炒鸡胗食材 :韭菜、小苏打、鸡胗 、盐 、白砂糖、淀粉、植物油、料酒 、生抽。做法:1.韭菜摘掉黄叶 ,用水冲洗一遍,再用小苏打浸泡十分钟。2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净 ,切片。3.鸡胗用适量盐,白砂糖,胡椒粉用手抓匀后,再加入淀粉和植物油拌匀,静置十分钟 。4.韭菜洗净后切段,控水 。5.起油锅 ,加入腌制好的鸡胗翻炒片刻 。6.加入适量料酒翻炒均匀后盛出 。7.炒锅洗净 ,重新起油锅,加入韭菜大火快速翻炒片刻 。8.加入适量盐调味 。9.加入鸡胗一起翻炒片刻。10.最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。10韭菜炒豆芽食材 :韭菜150克 、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许 、盐  、适量酱油 、适量味精  、适量香油。做法:1.将韭菜择洗干净 ,切段备用;将绿豆芽洗净备用;将胡萝卜洗净,切丝备用 。2.锅中加适量的水 ,烧沸,将绿豆芽汆烫片刻后捞出,沥干水分 。3.油锅烧热 ,加入姜丝爆炒至出香味,下入韭菜段 、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟 ,加入盐、酱油和味精翻炒至入味 ,淋入香油即可。

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